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苦瓜的做法凉拌

更新时间: 2021-01-31 00:47:08

1、苦瓜洗净去头分成两半,去除苦瓜子切片,用盐腌制,姜、大蒜切成末,小葱切成葱花。

2、锅洗净,加水,大火烧开,苦瓜倒入下锅焯水,捞出沥干,再装入容器里。

3、容器加辣椒、姜末、蒜末、味精、酱油、白糖、葱花调味,拌匀即可食用。

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