黑晶内胆其实就是聚四氟乙烯，里边加入了不锈钢微粒使得涂层的整体强度加强了很多，能够迅速升温，有效锁住温度，经常用过高压锅内胆，蒸出来的米饭口味比较好，不易沾过，方便清洗。但是聚四氟乙烯材质比较稳定，哪怕吃进去对人体都是没有伤害的，所以不容易在自然界降解，这一点有点像塑料，不利于环保，黑晶内胆是现在多数人的选择，经济实惠，而且耐用的，价格也不贵。