雪燕是苹婆属刺苹婆树的木髓分泌物，主要产自缅甸和我国云南地区、越南也有少量分布。

雪燕是通过人工划破苹婆树的树干，打孔采集木髓分泌物，风干而成。

雪燕刚刚分泌时像水晶一样晶莹剔透，接触空气氧化后，颜色逐渐变黄，形成红色、黑色、棕色雪燕；因并受风吹，容易黏着沙尘、树皮等杂质。