美术中的色彩三要素是指色相、明度和饱和度。

1、色相指的是这些不同波长的色的情况，波长最长的是红色，最短的是紫色。

2、饱和度是指色彩的鲜艳程度，也称色彩的纯度。饱和度取决于该色中含色成分和消色成分的比例。

3、明度是眼睛对光源和物体表面的明暗程度的感觉，主要是由光线强弱决定的一种视觉经验。