美味的料理大多来自于懂得创新，虽然很多创新的美食都变成了黑暗料理。不过在日本这样的一款创意美食却成为了一种主流，那就是炒面面包。

那么，本期学习日本小吃炒面面包的做法。

炒面面包是1950年代，一家日本小卖铺制作出来的食品。这道梦幻美食在日本的成功，也带动了韩国及中国台湾对炒面面包的流行。

日本营养午餐中出现的“炒面面包”，自己动手做，只要十八元！鲜美汤头的“高汤块酱油面”、融合东西方口味的“起司胡椒阳春面”这些大学生为了省钱而设计出的独门食物，从没看过的新吃法，外面可是买不到的呢！想要省钱，就自备炊煮的器具，搭配上吐司、白米、罐头、即溶冲泡包，不仅让出门在外大学生的荷包能满满，饱足感也能满满！

材料：软面包、炒面面条、肉丝、青椒、生菜、番茄、炒面酱、蚝油、洋葱

做法：

1、准备好食材

2、青椒和洋葱切丝。面包切开，生菜撕成合适大小放入，要露出面包一些，不然塞入面条后就看不到生菜了，放入番茄片

3、肉丝上浆。可以用传统的盐、生粉、蛋清、姜粉、料酒，也可以用蚝油加食用油。

4、做炒面。日式炒面很方便，先炒肉和蔬菜再加入面条，然后加炒面酱。没有炒面酱用蚝油也很美味。或是用你自己喜好的酱。

5、把炒好的面塞入面包

6、用番茄酱/蛋黄酱装饰，再撒了点七味粉。用芝士粉、海苔碎、白芝麻、各种香草碎也很棒。