老房子沙灰墙快速铲掉方法有：1.首先把墙面上的尘土清理干净；如果用水冲刷，需隔天施工，确保墙面没有明水不能太湿；接着采用一边铲一边浇的方法，把不易铲掉的地方用水浇处理，多浸泡一会；2.用温水把墙面湿润后用铲刀铲，这样即不伤墙面而且效率高，由于墙体湿润不均匀，用铲刀铲过之后的墙面会出现凹凸不平的现象；3.对于最后不容易铲掉的砂灰墙面，如果面积不大可以用簪子抢下。