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粽子叶怎么泡好

更新时间: 2020-11-18 00:00:00

1、将新鲜的粽子叶清洗干净,将洗干净的粽子叶放入大锅中。

2、加入比较多的水,水要没过粽子叶,开火煮5分钟。

3、煮好的粽子叶变得柔软,便于包粽子而不裂开,也进行了消毒。

4、再经过冷水清洗一下就可以包粽子。

粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”“筒粽”,由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成,是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箬叶为主,北方以芦苇叶为主。

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