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描写一道菜的制作过程

更新时间: 2020-09-07 00:00:00

1、粤菜,风林茄子制作过程;

2、茄子去皮,切大粗条,香葱洗净切段,姜切米;

3、烧锅下油,油温120度时下入茄条,炸至金黄色捞起;

4、锅内留油,下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王,用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡,最后放入麻油即可,这就是整道菜的制作过程。

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