在搅打蔬菜汁时，搅拌机中加适量的水即可；以及在和面时可以适当地多放一点蔬菜汁。蔬菜汁和面是含有营养的。虽然蔬菜榨取成汁之后，部分营养会遭到破坏，但是蔬菜汁中还是保留部分营养成分的。蔬菜汁和面具有非常好的视觉效果，能够大大刺激孩子的食欲。蔬菜汁是由各种蔬菜所榨的汁。