猕猴桃皮会给混合汁增加一种辛辣苦涩的味道，所以猕猴桃榨汁要去皮。

快速去猕猴桃皮的方法：

1、将猕猴桃洗干净，那水果刀对其去头去尾。去头去尾时需注意，不要切掉太多，造成浪费；

2、将水果刀沿猕猴桃的边缘部分插入，并沿着表皮旋转一圈。注意要紧贴表皮，不然就会去掉太多肉的；

3、旋转360°后，取出水果刀，皮也随之掉下来了。