草莓大福，日本的一道美味的甜点。它可以缓解胃口不佳，提升你的食欲；美白牙齿，让你有个自信的露齿笑容；还有助于醒酒，让醉酒的人清醒清醒。好处多多，学会绝对值得。本期饮食文化，教你制作草莓大福，一起看看把。

面皮材料：糯米粉125克、玉米淀粉30克、奶粉20克、温水130克、细砂糖30克、黄油5克

内馅材料：红豆沙馅100克、新鲜草莓适量

表面装饰材料：糯米粉100克

做法：

1、黄油融化，加入其它所有面皮材料搅拌成面浆，盖上保鲜膜上锅蒸15分钟

2、蒸面皮的同时用不粘锅炒熟100克糯米粉用来蘸表面，平底锅直接放糯米粉用小火慢慢炒至微黄即可

3、新鲜草莓洗净沥水，摘去叶子部分，蒸好的面皮用筷子搅拌均匀

4、新鲜草莓放在红豆沙中间

5、包裹起来，这时最好确定一下草莓的摆放位置端正，切开来会比较好看

6、扯一小团蒸好的面浆揉搓捏扁（面团很软。但不沾手。如果沾的话就在表面裹一些炒熟的糯米粉）

7、把草莓豆沙放在中间，像捏包子一样把面皮包起来（不需要像包子那么多褶子。收口处尽量薄）

8、表面蘸一些熟糯米粉就完成了