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百分百的黑巧克力怎么加糖

更新时间: 2020-09-19 00:00:00

黑巧克力加糖步骤:

1将巧克力放到电磁炉中,电磁炉加热到60度左右,使巧克力融化;

2、在融化了的巧克力里面加入糖或牛奶,注意糖用适量的水溶化后加入;

3、充分搅拌,电磁炉温度不要过高;

4、关掉电磁炉,让巧克力自然冷却到45度左右;

5、将冷却好的巧克力倒入模具中,可以将模具放入冰箱冷却;

6、巧克力充分凝固以后,从模具中取出,包上锡纸,放入冰箱内冷藏保存。

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