家中烧烤不同的食物烤制方法不同，如烤鱼类需要用锡箔纸包，若是烤肉，可不使用锡箔纸；家中使用锡箔纸包着烤，使用后将铝箔纸拿掉，可使清洗工作轻松完成；铝箔纸一般分光面及雾面，雾面较易吸热，家中使用时应将雾面朝向光热处，铝箔纸亮面处包裹食物，雾面对著炭火，食物容易烤熟；家中使用锡箔纸包裹食材烧烤，切忌加进调味酱，因调味料里酸性物质可能会使锡箔纸的锡和铝熔出，食用后可能会造成锡，铝中毒。