众所周知，橘子是秋冬的时令水果，冬天吃最好了。橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症。不过也不能吃太多，那么冬天吃橘子有什么好处呢？本期的健康饮食文化，为你解析。

1、降低胆固醇、分解癌细胞，美国佛罗里达大学研究人员证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。在鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抵制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物质对细胞核的损伤，保护基因的完好。

2、促进通便，橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，食用可以促进通便。

3、开胃，冬天里聚在一起请客吃饭、饮酒的聚会多，多食用油腻的饭菜、过度喝酒，影响食欲，橘子酸甜可口，是饭前开胃的最佳水果。

4、止咳润肺、化痰，橘子也是一味中药，可以说全身是宝，具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效，肉、皮、络、核、叶皆可入药，在日常生活中发挥着重要的作用。

5、预防冠心病和动脉硬化，将橘子（1～2只）洗净后放在40℃～50℃的开水中浸泡1分钟，然后放在干净的烧烤容器上，用中火烧烤至外皮微焦，冷却后连肉带皮一起食用，一日2-3次。