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红薯叶的功效与作用 蔬菜皇后可不是虚名

更新时间: -0001-11-30 00:00:00

红薯叶是一种农村十分常见的蔬菜,最开始的时候很多人养殖户把红薯挖出来,红薯叶就喂给猪吃。不过后来人们发现其营养价值十分的高,且味道也十分的好吃。那么本期的健康饮食文化,为你解析。

红薯叶的功效与作用

1、排毒

含丰富的叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒。

2、提高免疫力

含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物,能提高免疫力,“预防感冒”。

3、预防贫血

每天摄取30g的番薯叶,就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。

4、预防高血压

富含钾,有助血压控制,预防高血压。

5、改善便秘

丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防“便秘及痔疮”。

6、抗癌

含有丰富的多酚,能预防细胞癌变。

7、改善更年期症状

富含植固醇,可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。

8、促进乳汁分泌

富含黄酮类化合物等物质,能促进乳汁分泌。

9、强化视力

有丰富的维生素A,可增强视力。

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