1、保存：放在冰箱就可以了。

2、材料：盐1/4汤匙，糖1/2汤匙，牛肉粉1/3汤匙，腊八醋5-6汤匙，生抽4-5汤匙，姜丝少许，黄瓜1根（切丝），辣椒粉1/2-1汤匙（或按口味添加），芝麻少许。

3、做法：把以上逐一调料混合，加水两大碗，再下入煮好的冷面，加入辣白菜、香菜等。