榴莲一年结一次果实，每棵榴莲树一般年产果50至80个，多的结果300至400个。每年4、5月是榴莲成熟季节。榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等，尤以金忱品质最好，最为名贵。

榴莲（学名：DuriozibethinusMurr），是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。