1、主料：生蚝400g、鸡蛋2个。

2、辅料：葱适量、香菜适量。

3、配料：盐适量、食用油适量。

4、生蚝洗净、葱、香菜切碎备用；

5、鸡蛋打匀，放入生蚝、葱和香菜;

6、加入适量盐，搅拌均匀；

7、加热炒锅，放入适量食用油;倒入蛋液煎炒；