1、鸡蛋加少许盐打散，吐司切边。

2、用擀面杖把吐司擀扁，沿着吐司的一边放上果酱。

3、轻卷轻压。

4、热锅放入黄油。

5、吐司卷蘸上蛋液，入锅小火慢煎。

6、慢火煎至金黄出锅。

7、夹心果酱甜蜜，外层鸡蛋焦香。

8、剩下吐司边蘸取蛋液煎香，剩下的蛋液快炒出锅，又是一道美味。