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如何做京酱肉丝二代

更新时间: 2020-09-16 00:00:00

原材料:

瘦肉、胡萝卜、韭菜、鸡蛋。

制作步骤:

1、将瘦肉切成细丝,上浆备用,将胡萝卜切丝、韭菜切段,备用。按照平时炒菜的做法,将瘦肉丝、胡萝卜丝、韭菜依次放入锅中翻炒至熟,盛盘。

2、在蛋液中加入水淀粉,搅匀,在平底锅中摊成鸡蛋饼。

3、把炒制好的菜摆放在鸡蛋饼中,在饼的四周沾上水淀粉,卷起来。

4、把卷好的春卷外面裹上一层面粉,放置煎锅中煎熟。

5、将煎好的春卷盛出,切成块,摆盘即可。

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