1、可以增加体内铁离子和氨基酸的摄入量。对于红细胞和血红蛋白的合成具有一定的帮助，也就是说有一定的补血作用。

2、可以补充体内的碳水化合物。对于因为饮食不合理，导致碳水化合物摄入不足，引起低血糖及乏力症状的患者，可以起到升高血糖及补充体力的作用。

3、对于一般的人群说，长期坚持喝红糖水并没有什么特殊的功效。如果本身存在糖代谢异常，反而会因为长期喝红糖水而增加患有糖尿病的几率。