黄栀麦粉可以裹3天到7天左右，黄栀是酸性植物，含番红花色素苷基，这种色素苷基呈现出来的颜色的确是红色，所以，黄栀的颜色不是单调的黄色，而是黄色和橙红色夹杂。

黄栀喜温暖湿润气候，不耐寒冷。一般栽培于温和地区海拔1000m以下的山区丘陵地带的疏林下或林缘空旷地，在向阳暖和的地方栽培，生长壮，结实多。成株较耐旱，但种子播后及幼苗期，必须有充足的水分，幼苗期宜稍荫蔽。