清流小吃都有清流客家烊豆腐、兜汤、葛粉包、滚蒸、青米果、芋头糕等。

1、客家烊豆腐色美味香，它已经成为客家百姓心目中的名品。

2、兜汤，福建传统小吃，属于客家菜。由于兜汤味道清甜爽口，适合下饭，时间长了，兜汤便成为客家人的家常汤，也成为大街小巷的风味美吃。

3、滚蒸是清流传统风味小吃，过去常有人走街串巷、沿街叫卖，其价廉味美，滑而不腻，是百姓早餐佐稀饭或充饥的理想食品，深受平民百姓喜爱，百吃不厌。