1、水烧滚，放入西米，中火煮大概10分钟，最好是不沾锅，西米很容易粘的，还要用木勺不停的搅和。

2、煮的西米周围都透明了，中间有一点点白点，关火，盖上盖子焖至全部透明，呵呵，这时候你可以准备水果了。

3、橘子肉放在搅拌机里面打成汁，过滤一下。

4、火龙果开一个小口挖出果肉。

5、西米放冷透明了，过一边冷水，然后过滤水，加入橘子汁，桔子露做好了，将西露米放入火龙果，放上水果球更好吃。