1、主料：苋菜300克、大蒜2瓣；辅料：油一勺、盐一撮、生抽一勺。

2、苋菜去掉根部较老的部分，清洗干净，放入开水锅里烫熟。

3、大蒜拍碎，或者直接切成蒜片。倒入油锅爆炒。

4、放入少许盐。

5、淋入适量生抽和少许水，烧开。

6、将汁淋在苋菜上，开吃喽。