1、原料：面粉、鸡蛋、小葱、盐、食用油、水。

2、准备好小葱，洗干净切小段备用。

3、碗里放入面粉。

4、打入鸡蛋。

5、打散调匀。

6、加入适量水，调成稀糊糊状。

7、加入小葱和盐调匀。

8、开火，用小火，平底锅里放一勺油，又在锅里转均匀，舀一勺面粉鸡蛋糊，倒入平底锅中间，拿起锅慢慢倾斜着转圈，让面糊自然成形圆饼了状。

9、当面糊形成圆饼后，煎至两面都煎黄，就可以起锅。