1、五花肉切片。

2、大蒜剁成蒜蓉。

3、尖椒和红椒切小块。

4、热锅，放入适量油先将五花肉爆炒至八成熟后起锅备用。

5、用炒过五花肉的油锅，将蒜蓉爆香。

6、放入辣椒爆炒。

7、炒至变色，放入炒好的五花肉同炒。

8、放入适量盐炒均匀。

9、起锅装盘。