众所周知，现在的中老年人很多都有着心血管类的疾病。根据研究数据表明，中国死于疾病中40%都是心血管类的疾病，这个数据十分的庞大，是该好好的保护自己的心血管了。那么本期的食疗养生，为你解析。

1、圆白菜

圆白菜被誉为“血栓斑块清道夫”，含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素，可降胆固醇、帮助血压更加稳定，防止动脉粥样硬化。是动脉硬化患者、肥胖者的辅助食疗菜品。

2、鱼油

内含EPA及DHA不仅活化脑细胞功能，还可以降低血中总胆固醇以及血中三酸甘油脂，有血管清道夫的称呼。

3、蕃茄

内有丰富茄红素，当煮熟或油炒时，茄红素会大量释出，具有强大之抗氧化剂，还可降低血中三酸甘油脂。

4、山药

富含膳食纤维，其粘稠液状物可以提升管弹性，预防动脉硬化。

5、黑木耳

内含高量膳食纤维、卵磷脂、胶质、胡萝卜素，亦有抗凝血作用。

6、海带

富含铁、钙、碘、胶质纤维，必要性胺基酸、维生素A及B2，也有降低胆固醇之功效。

7、大蒜

内含甲基丙烯三硫，可降低总胆固醇低密度胆固醇及三酸甘油脂，并预防血栓的生成。

8、苹果

富含果胶、纤维素、花青素及维生素C，可降低低密度胆固醇，提升高密度胆固醇。

9、燕麦

富含膳食纤维及葡萄糖等水溶性纤维，可以有效降低血中总胆固醇及低密度胆固醇之数植。

10、洋葱

内含前列腺素A，系属强而有力之血管扩张剂，可以增加冠状动脉及末稍血管流量，预防血栓形成，另含二烯丙基二硫之成份，可以降低血脂，预防动脉粥样硬化症。