水垢是水受热后从中沉淀出的化合物和杂质的混合物，由水中难溶或微溶的无机盐组成，附着在结垢材料容器表面，降低其热交换能力和反应效率的物质。

除去水垢的方法有：

1、 小苏打除水垢。用结了水垢的铝制水壶烧水时，放1小勺小苏打，烧沸几分钟，水垢即除；

2、醋除水垢。如烧水壶有了水垢，可将几勺醋放入水中，烧一二个小时，水垢即除，如水垢中的主要成分是硫酸钙，则可将纯碱溶液倒在水壶里烧煮，可去垢；

3、煮鸡蛋除水垢。烧开水的壶，用久了积垢坚硬难除，如用它煮上两次鸡