1、红豆放入清水中，浸泡3小时，放入高压锅中，煮至熟烂。

2、加入红糖，搅拌均匀。

3、碾压成泥。

4、面粉、酵母、白糖和温水混合，揉匀，发酵至2倍大。

5、取出，排气，擀成面片。

6、放入红豆馅，收口。

7、擀成面片。

8、卷起，放入蒸锅中，蒸熟。

9、取出，切块。