民以食为天，人们每天都是要吃饭，在街上也有着各种各样的美食诱惑着。其实现如今的很多美食，想山东的杂粮煎饼、各地的沙县小吃等，很多都是不正宗的，那么想吃正宗的去当地就一定能吃到吗？本期的饮食文化，为你解析。

1、新奥尔良烤肉，揭秘：其实新奥尔良当地最有名的美食是烤生蚝。至于烤肉，有一次易建联去那打比赛，想吃烤肉了，于是满大街那个找啊，结果是他只能在网上大声呼喊：原来新奥尔良没有烤肉啊！一语道破了这个千古迷案。

2、澳门豆捞，揭秘：澳门豆捞的盛况，可以说了除了澳门之外，遍布全中国。众多吃货慕名而去，走遍澳门大街小巷，也没看到一家澳门豆捞。后来才知道，这些餐厅都是内地老板开的，只不过为突显高大上，坑爹了一把。

3、扬州炒饭，揭秘：一朋友说：作为一个土生土长的扬州人，我一直不清楚扬州炒饭长什么样。在外面吃炒饭的经验告诉我：加火腿的叫火腿炒饭，加鸭肉的叫鸭肉炒饭，有虾仁的叫吓人炒饭，剩下那些随随便便抄的都叫扬州炒饭。

4、四川麻辣烫，揭秘：估计你走遍四川，都看不到麻辣烫的招牌，因为当地只有冒菜。冒菜是直接烫菜，麻辣烫是烫串串，吃法上有些许不同。另外再拉个家常：实际上麻辣烫起源于长江之滨，最初的时候，是船工吃的东西，既可果腹，又可驱寒、袪湿。后来，麻辣烫渐渐从江边上了岸，四川重庆等地才将麻辣烫发扬光大。

5、重庆鸡公煲，揭秘：鸡公煲其实是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的一种叫杂交变种，重庆当地是没有鸡公煲的叫法的。之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。更有小道消息说是因为第一个开这类店的人名字叫“X重庆”，所以“重庆鸡公煲”诞生了！

6、烤面筋，揭秘：在洛阳的时候有种烤面筋的食品经常写着西安小吃，去西安的时候此物变成了济南小吃，在济南的时候神物变成了武汉小吃，在武汉的时候竟然标着成都小吃……最后在成都发现这货为神马是中原名吃！原来，烤面筋是大中华名小吃啊。

7、陕西肉夹馍，揭秘：各地的肉夹馍，尼玛都是加香菜和辣椒的，而正宗的陕西肉夹馍里面只有一种东西，那就是肉！肉！肉！看到那些往里边加香菜辣椒甚至还有加土豆丝的，陕西人会忍不住来一句：肉夹馍里面只夹肉！

8、美国加州牛肉面，揭秘：这太显而易见了，吃汉堡喝可乐的老美会吃牛面？南方人都不吃面好不好哇啦！每次在全国各地火车站一看到这家美国加州牛肉面，就有一种山寨感袭面而来。其实就是一碗不咋地的牛肉面。