众所周知，肠胃作为我们最主要的消化系统，其健康的运作对于人们的日常生活十分的重要。特别是在寒冷的冬天，一些肠胃不好的人一不注意就很容易出现腹痛。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

1、秋葵

秋葵近年来，成了蔬菜中的新贵，尤其是其中黏黏的汁液，深受着很多人的喜爱，也正是这种汁液在人体当中有很大的益处，

从营养学的角度上来说，这种汁液的成分是胶原蛋白、粘多糖类物质等多糖，一方面，它能够帮助我们提高机体的免疫力、维持关节部位的润滑效果，对于关节有很大的帮助。

另一方面，这些营养成分还可以帮助我们促进肠胃的蠕动以及消化吸收，为肠胃的益生菌提供营养物质。对于患有胃炎、胃溃疡、肠炎等肠胃疾病的人群，每天就可以适量的吃些秋葵会有很好的辅助作用。

2、韭菜

韭菜人们通常拿它来做馅食用，不管是包包子，还是做馅饼，口感上都不会太差，特别是韭菜中的营养，在立春之后吃韭菜不仅可以保护肝脏，还对肠胃有很大的帮助。

这都是因为韭菜中含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。另外，还要提的是，韭菜中还含有大量的纤维素，还能促进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，对于本身患有肠胃疾病的人群来说，就可以适量的吃些韭菜。

3、山药

山药很多人在熬粥的时候，都会放上一些，这是个很好的做法，山药中含有丰富的多糖类物质，相关研究发现，这种营养成分对人体的胃粘膜有一定的保护作用，尤其是口感上比较软的山药，其中的多糖还会更丰富一些

此外，山药还有一种特别好的特效，就是具有收敛的作用，对缓解腹泻有很好的帮助，对于消化不良的人平时就可以吃些山药，但大家要注意的是，山药同样含有大量的淀粉，食用的同时也要相应的减少主食的量哦。