参枣姜茶适合于气虚、乏力、平时食欲差，并且脾胃有虚寒，不敢吃凉东西，一吃凉的、冷的就会出现胃疼，并且食欲不佳、大便溏泄这类症状的人群。

姜茶也是英国人喜欢的饮料，和中国人治感冒的姜汤差不多。英国姜茶做法非常简单，只要泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上十多分钟，就做好了。