嘴角发炎指的是口角处有炎症，出现糜烂、皲裂等症状。很多家长会认为烂嘴角是身体上火的表现，其实不然，烂嘴角主要是由于缺乏维生素造成的。主要缺少的是维生素B2（也称核黄素）。因为它在人体内参加氧化还原反应，促进生长发育，维护皮肤和细胞膜的完整性，如果缺乏，就会影响体内生物氧化的进程而发生代谢障碍，出现嘴角炎、唇炎、舌炎、黏膜皮肤干燥等。