1、将荞麦面用温水和好面团，醒20分钟；

2、韭菜洗净切小块；

3、鸡蛋煎好搅成鸡蛋碎，和韭菜放一起；

4、放入十三香，油，盐拌均匀；

5、醒好的面团揪同等大小的面剂子，擀皮；

6、把馅放中间，捏紧；

7、放蒸锅蒸15分钟就可以了。