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如何制作蒜香味十足的蜜汁鸡腿

更新时间: 2021-01-30 11:00:51

1、调料:料酒,酱油,盐,糖,蒜泥,葱姜末,八角,胡椒粉,花椒粉,孜然粒,橄榄油,叉烧酱。

2、鸡全腿一只,洗干净,拭干,用刀在上面划两刀,用料酒,酱油,盐,糖,蒜泥,葱姜末,八角,胡椒粉,花椒粉,孜然粒,混合按摩均匀,冰箱里冷藏放置一天。

3、烤盘铺好锡纸,刷上橄榄油,土豆切5毫米左右的块,铺在锡纸上。

4、将鸡腿放在土豆块上,叉烧酱用少许热水调开,用刷子刷在鸡腿表面。

5、200度烤箱预热好,调到190度烤15分钟后,将鸡腿翻面,再刷一层叉烧酱,烤15分钟。

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