1、饼铛链接电源，打开下盘加热按钮，预热警示灯亮，先预热几分钟，预热过程中用刷子抹上适量花生油，在打鸡蛋的地方抹上一圈即可。

2、预热结束，预热指示灯灭，代表电饼铛下盘温度适合，可以在抹油的地方打上鸡蛋。

3、打上鸡蛋后，用小木铲沿着鸡蛋边缘铲动，注意力度适中，以免弄破或者弄碎鸡蛋，尽量保持鸡蛋的完整。

4、煎蛋熟的程度因个人喜好决定，需要全熟的可以多煎一会，但是时间也不应超过3分钟。

5、煎完鸡蛋后，关闭开关，等电饼铛完全凉下来以后，用湿润的毛巾把电饼铛的下盘擦拭干净，以备下次使用。