鱼里有白色线虫最好不要吃。因为不知道是什么寄生虫。而且很多寄生虫需要高温才会死掉。

因为有些寄生虫必须要经过高温和长时间的蒸煮才可以死掉。有寄生虫可以说明这是卫生安全食物，中国居民膳食指南规定食物要选用清洁卫生安全的。还是不吃为安全。