蜂蜜的作用:

1、恢复疲劳，尤其是熬夜后，在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高，蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况；

2、消除大餐后的积食，蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间；

3、润肺，蜂蜜有消炎，祛痰，润肺，止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好；

4、解酒，蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。

醪糟鸡蛋的作用:

1、酒酿蛋中含有少量的酒精，有活血的作用，能够促进血液循环，抵御寒冷，还能够增进食欲，帮助消化；

2、酒酿蛋中含有丰富的蛋白质成分，蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质，食用酒酿蛋有补充营养、强健身体的功效。