说到芦根，是一种常用的中药，具有很高的药用价值。那你知道芦根的功效和作用吗？据说芦根可以解河豚毒和治疗口臭，是真的吗？我们又该怎么食用芦根呢？那么本期的健康饮食文化，为你解析。

芦根的功效与作用

芦根，又叫芦茅根、苇根、芦头、芦柴根等，常生于江河湖泽、池塘沟渠沿岸和低湿地。全年均可采挖，除去芽、须根及膜状叶，鲜用或晒干。芦根入药具有清热生津、除烦、止呕、利尿等功效，常用于治疗热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋涩痛等病症。

芦根可以解河豚毒么

芦根可以解河豚毒。那要怎么用呢？河豚煮好后，一定要确认安全后即可放心食用。但是一旦出现吃河豚中毒，首要的方法是催吐，可用手指、筷子刺激咽后壁诱导催吐或灌入肥皂水及麻油催吐，反复洗胃。然后口服硫酸钠或硫酸镁20毫升导泻，以此促进毒素的排泄，减少人体对毒素的吸收。

其次，服用中草药如橄榄粉或鲜芦根、鲜橄榄各200克洗净捣汁冲服，可以解毒。还要多喝温开水或冷茶水以增加排泄。经过上述初步处理后（或同时），尽快将中毒者送往医院抢救。

芦根如何治疗口臭

1、芦根性凉，能清热祛火，对虚火口臭，有明显效果，可以配合生地，甘草。使煎出药汁好喝，有加强效果。

2、生芦根粥：专治因舌干或牙龈肿烂造成的口臭。选取材料：芦根30克，大米50克。做法：芦根洗净后放入煲内，加入适量清水大火煮15分钟，隔渣留汁，加入米煮成粥，每日1剂，宜每早空腹服用，约5剂见效。

3、用中药芦根薄荷治疗口臭，用中药芦根、薄荷、藿喷鼻煎液，或1%的双氧水、2%的苏取水、2%的硼酸水等，选择其中一种含漱，可减轻或消弭口臭。

4、芦根茶，用芦根50克，加水煎汤一杯，加适量冰糖饮用。每天一剂，连用几剂口臭即除。此方最适宜因肺热，胃热引起的口臭。