很多人在健身初期发现效果并不明显，会通过食用蛋白质营养补充剂来解决日常饮食无法满足能量需求的问题，但是事物都有两面性，你知道错误服用增肌粉会有什么副作用吗？那么本期的健康饮食文化，为你解析。

增肌粉是国内人起的名字,国外被叫做增重粉,上等的增重粉里面主要含有麦芽糖糊精与含量在30%-40%蛋白质,2%左右的脂肪,只有碳水化合物和蛋白质比例在2:1或是2.5:1才会发挥它最大的作用,保证增加的是肌肉。因为蛋白质只有在你体内能量充足的情况下才能发挥它最大的增肌效果。

即便是你求胜心切又没有经济上的烦恼，也不要为了在短时期内快速增加体重和肌肉而过量地食用增肌粉。因为过量食用不仅会肠胃不适以及消化和吸收不良，而且还会使体内血清素含量过高，抑制毛细血管血流速度，特别是脑部，易造成困倦。

肝脏疾病患者由于肝脏对蛋白质的加工、利用出现障碍，应适当增加蛋白质的摄入量。但对于肝昏迷、肝硬化晚期患者，供给过多蛋白质会增加肝脏负担，加剧病情，应限制动物蛋白。又因其在体内代谢会产生较多的氨，可以诱发或加重肝昏迷，所以这类患者可以选择某些富含支链氨基酸的植物蛋白，特别是大豆蛋白。因为支链氨基酸主要在肌肉中代谢，对肝功能有保护作用。

痛风病人要谨慎选择食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤，可以造成体内尿酸增高，促成或加重痛风。但也有些品牌的大豆蛋白粉经过了特殊的处理，比如葆苾康的大豆蛋白粉就不含嘌呤。