辣椒放微波炉加热，会导致辣椒散发出的化学物质，会刺激眼睛和呼吸道。

不管是什么样的辣椒都不易放微波炉里面加热，虽然本身辣椒并没有很大的危害，但是加热之后所释放出来那一种非常刺鼻的味道。会给整个屋子都带来乌烟瘴气的刺鼻气味。

这一种行为虽说不是特别的危险，但是没有人会愿意让自己家里变成一个辛辣且又密闭的空间。所以才有辣椒不能放微波炉的说法。