不能。像乙醇、环己醇等简单的醇类的醇羟基是不能和氢氧化钠反应的，烃基给电子能力比氢强，简单醇的酸性没有水强。其中氢氧化钠为一种具有高腐蚀性的强碱，一般为片状或颗粒形态，易溶于水并形成碱性溶液，可增强水的导电性，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气。

又称氢氧基，由氢和氧两种原子组成的一价原子团(-OH)。此原子团在有机化合物中称为羟基，是醇(ROH)、酚(ArOH)等分子中的官能团;在无机化合物水溶液中以带负电荷的离子形式存在(OH-1)，称为氢氧根。当羟基与苯环相连时，可使苯环致活，显弱酸性。再进基主要进入其邻位、对位。无机化合物中的氢氧化物(如氢氧化钠)以及有机化合物中的醇(如乙醇)和羧酸(如乙酸)等的分子中都含有这种原子团。