1、将面粉，玉米面，糖，泡打粉先在盆中混合均匀;

2、酵母融于温水中，混合均匀后倒入步骤一中，搅拌成均匀的面团;

3、将面团放入铺好屉布的笼屉中，盖上锅盖于温暖处饧发1小时至两倍大;

4、干红枣，枸杞或其他果仁，或干脆不放其他，冲洗，泡软;

5、将煮好的红枣嵌入饧好的面团表面，盖上锅盖;

6、冷水，开大火，蒸20至25分钟，立即取出，揭开屉布放凉切开开吃。