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荠菜煮鸡蛋的做法

更新时间: 2020-11-04 00:00:00

很多地方都有三月三都有吃“荠菜煮鸡蛋”的习俗,荠菜煮鸡蛋是一道菜品,属于家常美食,主要原料有荠菜、鸡蛋,主要配料有食用油、精盐等,通过慢火炖煮的方法制作而成,下面就来学学怎么做荠菜煮鸡蛋吧!

做法:

1、将荠菜摘去老叶,洗净。

2、将红枣洗净泡发,姜洗净切片。

3、将鸡蛋洗净,放入水,煮8分钟。

4、将煮熟的鸡蛋用凉水泡凉,拨掉蛋壳。

5、将荠菜,红枣,姜片放入锅内,放入凉水,煮上15分钟。

6、最后将鸡蛋放入锅内,煮5分钟即可。

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