红酒除了饮用，还有多种功能，下列为6种红酒妙用：

1、烹调菜肴时，加一点红酒可以除去鱼、肉类的腥臭味；

2、感冒时，可以将一小杯红酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，用筷子搅拌一下然后停止加热，晾温饮用有益于治疗感冒；

3、外出旅游时，预先在水壶中加一小匙红酒，就能避免水变味；

4、煎鱼时，在锅里喷上小半杯红酒，可以防止鱼皮粘锅；

5、柿子有涩味时，从咬开的部位加入少量的红酒，涩味便会消失；

6、炒洋葱时，加一点红葡萄酒，可以防止