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椰汁芋头南瓜粥步骤

更新时间: 2021-04-09 18:03:51

1、南瓜、香芋去皮切小方块,蒜头三瓣,椰浆备好。

2、炒锅放适量油(要比平常多一些,炸香芋),先炸香蒜瓣两面金黄铲起。

3、倒入香芋煎煎炒炒两面发黄微脆。

4、剩余的油倒入砂锅(平底能铺满油即可),热锅。

5、依次倒入香芋、南瓜,350g左右的水。

6、搅拌一下,水热以后倒入6g盐,盖盖子中火焖10分钟。

7、汁水微收变稠,淋椰浆盖盖子焖20分钟即可(或直接煮到南瓜、香芋到差不多的软度,淋入椰汁打开盖子再次滚喷熄火即可食用)。

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