天气预报 > 美食 >酱烧土豆香菇鸡翅的做法

酱烧土豆香菇鸡翅的做法

更新时间: 2021-03-06 01:20:20

1、食材:鸡中翅3个、干香菇8个、土豆1个、胡萝卜30克、姜10克、青椒1个、蒜2瓣、黄豆酱1汤匙、豆瓣酱1茶匙、酱油1汤匙、白糖1茶匙、料酒1汤匙、盐1克。

2、鸡翅洗净,斩成小块。

3、香菇用温水泡软。

4、随后切成细丝,姜蒜切片。

5、土豆、胡萝卜、青椒切小块。

6、黄豆酱、豆瓣酱、酱油、料酒、白糖调成酱汁待用。

7、锅里倒入少许盐,放入鸡翅慢煎。

8、煎至两面焦黄后放入姜蒜,翻炒出香味。

9、倒入酱汁。

10、翻炒上色。

11、倒入水,没过鸡翅为宜。

12、再放入土豆、胡萝卜、香菇,大火煮开后小火焖煮20分钟。

13、最后放入青椒。

14、调入一点点盐,翻炒收汁。

15、收汁至浓稠即可。

标签:土豆香菇鸡翅做法