不是的。北方人也分西北和东北之分。东北人爱吃大米。爱吃油点的好大米。但是西北人，比如陕西人，就爱吃馍馍什么的了。主要也是和每个地区出产什么有关。西北干燥，不好种水稻，当地人自然就主要吃面食了。而肥沃的三江平原盛产大米。华北这边也还好。所以这边的人就以吃米饭为主了。