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青豆虾仁蛋花汤

更新时间: 2021-03-06 02:13:24

1、原料:青豆60克、虾仁200克、鸡蛋2个、西红柿2个、带子50克、水淀粉2勺、清水适量、姜汁1勺、盐1茶匙。

2、带子用清水泡发备用。

3、西红柿切块备用、鸡蛋打入碗中搅匀备用。

4、泡发好的带子,加入姜汁、适量清水大火煮开。

5、加入西红柿,沸腾后,转文火煮25分钟。

6、加入虾仁、青豆,大火煮沸。慢慢倒入鸡蛋液。

7、调入水淀粉,加盐调味即可。

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